У меня сегодня вечер кулинарных экспериментов.
Угощали меня как-то чудесным пирогом с грушей.
Захотелось попробовать такой же сделать.
В интернете ничего подобного не нашла, по этому сама как поняла, так сделала.
Слоёное тесто 1уп. разделила на 2 части.
Раскатала одну часть очень тонко на размер листа.
Груши порезала тонкими пластинками, разложила по тесту. По хорошему на 1 пирог 3 груши, но доча съела 2 шт, пока я на работе была. Так что 4 шт на 2 пирога получилось, но тоже нормально.
Туда же добавила немного сливочного масла, сбрызнула водичкой (для сочности) и посыпала корицей.
Вторую половину теста раскатала на пищевой пленке - так ее проще переместить на пирог.
Положила ее сверху на пирог, хорошо слепила края, сверху помазала растительным маслом и немного присыпала сахаром.
Сахар можно вообще не использовать, так как груша сама по себе сладкая, с сахаром будет слишком приторно.
Проткнула хорошенько вилкой по всей поверхности, что бы пирог нигде не лопнул. Поставила в разогретую духовку на 180 градусов.
По времени не скажу сколько запекала, где-то пол часа. Следила как тесто подрумянился, значит готово.
Вот так просто и вкусно получилось. 🥰
